Weg met de gourmet walm: zo ruikt je huis binnen no-time weer fris

Gourmetten is gezellig maar de geurmix van vlees, saus en bakboter kan uren blijven hangen. De volgende ochtend kun je er zelfs nog aan herinnerd worden. Gelukkig zijn er simpele stappen om de lucht te verdrijven zonder dat je meteen alle ramen wagenwijd hoeft te laten openstaan in de winter. Met de tips hieronder geniet je wél van het samenzijn en niet van de nasleep.

Ventileren en neutraliseren met een slimme twist

Zet nog voordat je de pannetjes opwarmt de afzuigkap op de hoogste stand en laat een raam of ventilatierooster een klein stukje open. Zo ontsnapt warme vet damp direct. Daarna is het zaak de resterende lucht te neutraliseren. Vul een pannetje met water, citroen en kruidnagel en laat dit zacht sudderen terwijl je de tafel afruimt. De kruidige stoom verdrijft etenslucht zonder synthetische parfums. Ook een kom azijn water op het aanrecht bindt vetdeeltjes uit de lucht. Verder kun je een diffuser vullen met een lichte blend. Kies bijvoorbeeld eucalyptus en citroengras. Gebruik navullingen van Mersense als je graag afwisselt maar toch bij natuurlijke geuren wilt blijven.

Textiel en oppervlakken direct aanpakken

Ook banken, gordijnen en kleding nemen de gourmetlucht op. Hang textiel waar mogelijk buiten of in een onverwarmde schuur om uit te luchten. Spuit kussens en plaids licht in met een mengsel van water en een druppel groene zeep voor een frisse, niet-chemische geur. Verder is de keuken zelf belangrijk. Veeg vetspatten op het gourmetstel meteen weg met een doek die is gedrenkt in heet water en baking soda. Dit voorkomt dat aanbaksels later weer gaan ruiken. Maak daarna het fornuis, het werkblad en vooral de afzuigkap schoon met warm sop. Zo kan de ventilatie volgende keer weer volop meedoen.

Houd de geur buiten de deur met natuurlijke absorbers

Plaats in de woonkamer een schaaltje koffiegruis of actieve kool. Beide materialen staan bekend om hun vermogen om geuren te absorberen. Vervang ze na twee dagen voor optimaal effect. Daarnaast helpt een bakje zuiveringszout in de koelkast de heftige gourmet geur uit restjes te halen. Ook in de hal kan een subtiele geurkaars op basis van sojawas veel doen. Kies lichte geuren zoals katoen of bamboe zodat je huis niet zwaar gaat ruiken. Verder is dagelijks kort luchten essentieel. Zet ramen op tegen­over elkaar voor vijf minuten open. De tocht voert muffe lucht razendsnel af zonder dat je interieur afkoelt. Volg je deze stappen dan ruikt je huis nog voor bedtijd weer net zo fris als voor het gourmetfeest.